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天の川ゼリー

   デイサービス光陽 看護師の東です。

今日はデイサービス光陽は調理レクレーションを行いました。

 

何を作ったかというと…

 

「天の川ゼリー」です!

下の白い部分は杏仁豆腐

上の青い部分はブルーハワイ味のシロップをゼリーにしたものです。

 

 

杏仁豆腐の上に一気にゼリーの液を流すと下の方まで青色になってしまうので

「ゆっくり慎重に入れないと…」と、真剣かつ丁寧にゼリー液を流し込んでいました。

 

流し入れたら、アザランや星型の砂糖で飾り付けしてしばらく冷やし固めます。

 

 

午後のレクレーションの後に、皆さんそれぞれのゼリーをお渡しして…

 

お味は「キレイで可愛くて、美味しい!」と大好評でした!小さな綿あめも喜んでいただけました☆

とても喜んでいただけたので、今後もいろいろな調理レクに利用者様たちと挑戦していこうと思います。

 

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